Informationen über Anis und Anis kaufen
Die Anispflanze kann bis zu 50 cm hoch werden.
Sie blüht von Juli bis September.
Im August und September werden die Früchte geerntet.
Ursprünglich kommt Anis aus dem östlichen Mittelmeerraum.
Heute wird es in allen Gebieten mit gemäßigtem Klima angebaut.
Hauptanbaugebiet ist Südrussland.
Verwendung
Anis wird meist zum Backen verwendet.
Aber auch in vielen Spirituosen ist Anis enthalten. Und auch für den Teepunsch benötigt man Sternanis.
Außerdem ist es auch ein Heilmittel. Anistee hilft bei Husten, aber auch bei Verdauungsbeschwerden und Blähungen.
Bewahren Sie Anissamen dunkel und kühl auf, da sie sonst ranzig werden.
Beachten Sie auch unsere Tipps zum Gewürze lagern. Dort erfahren Sie wie und wo man diese aufbewahren kann.
Foto: © Robby Schenk
Die Anispflanze kann bis zu 50 cm hoch werden.
Sie blüht von Juli bis September.
Im August und September werden die Früchte geerntet.
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Anisplätzchen - für die Adventszeit
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Vanille - zum Backen
Ingwer - für Chinesisches
weitere Kräuter und Gewürze
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