leckeres Kräuterzucchini Rezept - Rezept für Kräuterzucchini vom Grill

Rezept für Kräuterzucchini
Zutaten für 4 Personen:

4 Zucchini
4 Knoblauchzehen
4 TL Olivenöl
1 TL Brühe
4 EL gehackte Kräuter (Kräutermühle kaufen)
schwarzer Pfeffer aus der Mühle


Zubereitung des Kräuterzucchini Rezept:

Entfernen Sie die Blütenansätze und die Stielenden der Zucchinis. Dann waschen Sie sie und trocken sie ab. Halbieren Sie die Zucchinis nun der Länge nach und stechen in jede Hälfte mehrmals mit einer Gabel rein.
Je eine Hälfte wird nun mit 1/2 TL Olivenöl beträufelt und mit Pfeffer und einer Prise Brühe gewürzt.
Schälen Sie die Knoblauchzehen und pressen Sie je eine Zehe auf eine der Zucchinihälften. (Danach mit dem Messer ein bißchen verstreichen.)
Nun geben Sie auf 4 der Zucchinihälften je einen El Kräuter. Dann setzen Sie die dazugehörige andere Zucchinihälfte darauf und wickeln sie in Alufolie. Die Kräuterzucchini werden ca. 8 Minuten gegrillt.


Nährwerte pro Portion:

95 kcal, 4 g Eiweiß, 6 g Fett und 6 g Kohlenhydrate


Zubereitungszeit:

Sie benötigen ca. 20 Minuten für die Zubereitung.

Guten Appetit!

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