Rezept für Nudeln mit Jagdwurstsauce
Zu DDR-Zeiten waren Nudeln mit Jagdwurstsauce ein beliebtes Essen.
Es ist schnell zubereitet und schmeckt lecker.
Zutaten für 2 Personen:
200 g Jagdwurst am Stück
ca. 300 ml
Ketchup
1 Packung
Nudeln (z.B. Makkaroni)
1 große
Zwiebel
1 EL Margarine
1 TL Tomatenmark
etwas Wasser
frischgemahlenen
Pfeffer
Paprikapulver
Dieses Gericht kostet ca. 3,50 Euro.
Zubereitung:
Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung.
Schneiden Sie Jagdwurst und Zwiebel in Würfel.
Erhitzen Sie die Margarine in einer
Pfanne und braten die Jagdwurst darin schön braun an.
Geben Sie dann die Zwiebeln dazu und braten sie kurz mit.
Schieben Sie dann beides in der Pfanne etwas zur Seite und geben auf die freie Stelle das Tomatenmark und lassen dieses kurz anbraten.
Dann alles gut vermischen, Ketchup und etwas Wasser dazu geben und kräftig mit Pfeffer und Paprika würzen.
Servieren:
Zu Nudeln mit Jagdwurstsauce kann man gut geriebenen Gouda essen.
Guten Appetit!
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