Geschirr abwaschen
Vorbereitung: Es macht Sinn beim Spülen von Hand die Reihenfolge festzulegen und vorzusortieren. Glas, Porzellan, Besteck, Kochgeschirr usw. Günstig ist es, wenn Angebratenes gleich nach dem Kochen eingeweicht wird. Die Temperatur des Spülwassers sollte 45 Grad betragen.
Spülmittel sollte sehr sparsam verwendet werden, so entsteht nicht so viel Schaum. Der Schaum reinigt nämlich nicht und lässt das Geschirr auch schlechter trocknen.
Mühsam ist es, das Geschirr abzutrocknen. Hygenischer ist es und auch einfacher, wenn man das Geschirr einfach trocknen lässt, der Glanz kommt von selbst, wenn das Geschirr aufrecht in einem Abtropfkorb steht, so läuft das Wasser ganz schnell ab.
Wenn Sie das Geschirr nicht am selben Tag abwaschen möchten, sollten Sie es wenigstens kurz mit Wasser abspülen. Dann verkrusten die Essensreste nicht und Sie können es später leichter abwaschen.
Haben Sie Teeränder in den Tassen? Diese können Sie mit Salz entfernen. Dann einfach mit klarem Wasser ausspülen.
Auch Lippenstiftspuren können Sie auf diese Weise entfernen.
Küchengeräte, in denen man Sahne, Mayonnaise oder ähnliches schlägt, sollten nach dem Abwaschen gründlich mit heißem Wasser ausgespült werden, da evtl. Spülmittelreste das Gelingen der Speisen beim nächsten Mal verhindern könnten.
Ein Bier ohne Blume ist nicht schön. Deshalb sollten Sie auch Biergläser nach dem Abwasch heiß ausspülen.
Silbergeschirr, das oxidiert ist, muss nicht mit teurem Spezialreiniger gereinigt werden.
Legen Sie den Boden einer Schüssel mit Alufolie aus und geben reichlich Kochsalz hinzu. Füllen Sie die Schüssel mit Wasser und legen das Silber für einige Minuten in die Lösung. Wenn sich die Schicht gelöst hat, das Geschirr herausnehmen und abspülen.
Einfacher und moderner ist es eine Geschirrspülmaschine zu benutzen. ;-)
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