Knabbereien lagern - einige Tipps von Rezepte-und-Tipps.de

Wie lagert man Chips, Nüsse und Co?
Knabbereien richtig lagern
Chips und Co. für einen gemütlichen Abend
Foto: © Lucky Dragon
Abends vor dem Fernseher wird es mit ein paar Chips oder anderen Knabbereien erst so richtig gemütlich. Aber nur zu oft sind die Knabbereien nicht mehr kross und knusprig, weil sie bereits vor einigen Tagen geöffnet wurden. Wie lässt sich dies vermeiden? Hier finden Sie ein paar Tipps, wie Sie Knabbereien richtig lagern, damit sie auch bei geöffneter Packung lecker und knusprig sind.

Chips & Flips lagern
Chips, Flips und andere Cracker schmecken nur frisch und knusprig so richtig gut. Ist die Verpackung erst einmal geöffnet und kommen die Produkte mit der Umgebungsluft in Kontakt werden sie schnell matschig und weich. Wird eine Tüte Chips oder Flips nicht auf einmal geleert, sollte sie mithilfe eines Gummibandes oder eines Clips möglichst fest verschlossen werden. So lassen sich die Knabbereien auch am nächsten Tag noch genießen.
Ähnlich verhält es sich bei Crackern und Salzstangen. Auch sie werden bei länger geöffneter
Packung matschig und schmecken einfach nicht mehr. Verschließen Sie die Packung möglichst dicht oder füllen Sie die Salzstangen oder Cracker in eine gut schließende Frischhaltedose um.
Bewahren Sie alle Knabberartikel kühl, trocken und möglichst lichtgeschützt auf.

Nüsse lagern
Erdnüsse, Cashews und Pistazien sind beliebte Knabbereien. Verkauft werden Sie meistens in Tüten oder Dosen. Die Lagerung ist bei diesen Produkten recht unproblematisch. Sie sollten darauf achten, dass Sie die Nüsse, nachdem die Packung angebrochen wurde, wieder luftdicht verpacken. Füllen Sie die Knabbereien dazu in eine fest verschließbare Frischhaltedose oder verschließen Sie den Beutel mit einem Gummiband. Auf diese Weise können Sie Nüsse auch bei angebrochener Packung einige Tage lagern, ohne dass sie an Geschmack verlieren oder verderben.
Generell sollten Sie Nüsse dunkel, kühl und trocken lagern.

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