Kochbegriffe mit T
Tabasco
Das ist eine scharfe Sauce aus Chilischoten, die zum Würzen genommen wird.
Tacos
sind kleine mexikanische Pfannkuchen, die aus Maismehl und Wasser gebacken und dann gefüllt werden.
Tafelspitz
Damit ist das Schwanzstück des Rindes gemeint. (Es ist auch eine österreichische Spezialität)
La Tapenade
Tatar
Durch den Fleischwolf gedrehtes Rindfleisch welches mit Gewürzen verfeinert und roh gegessen wird.
Thüringische Rezepte
Thüringer Klöße
Der Teig besteht aus Kartoffeln, Kartoffelpürree und geschlagenem Ei. In die Mitte werden geröstete Weißbrotwürfel gefüllt.
Tiramisu
ist eine bekannte italienische Süßspeise. Dabei werden Biskuitböden in Alkohol und starkem Kaffee getränkt. Darauf kommt eine Mascarponemischung. Und zum Schluß wird es noch mit Kakao bestäubt.
Tofu
Ein Sojaquark aus getrockenten und pürierten Sojabohnen.
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Das ist eine scharfe Sauce aus Chilischoten, die zum Würzen genommen wird.
Tacos
sind kleine mexikanische Pfannkuchen, die aus Maismehl und Wasser gebacken und dann gefüllt werden.
Tafelspitz
Damit ist das Schwanzstück des Rindes gemeint. (Es ist auch eine österreichische Spezialität)
La Tapenade
Tatar
Durch den Fleischwolf gedrehtes Rindfleisch welches mit Gewürzen verfeinert und roh gegessen wird.
Thüringische Rezepte
Thüringer Klöße
Der Teig besteht aus Kartoffeln, Kartoffelpürree und geschlagenem Ei. In die Mitte werden geröstete Weißbrotwürfel gefüllt.
Tiramisu
ist eine bekannte italienische Süßspeise. Dabei werden Biskuitböden in Alkohol und starkem Kaffee getränkt. Darauf kommt eine Mascarponemischung. Und zum Schluß wird es noch mit Kakao bestäubt.
Tofu
Ein Sojaquark aus getrockenten und pürierten Sojabohnen.
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