Rezept für Kartoffel Zucchini Auflauf mit Schinken
Dieser Kartoffel Zucchini Auflauf ist zwar recht gehaltvoll, aber auch sehr lecker und wirklich einfach
in der Zubereitung.
Zutaten für 2- 3 Personen:
750 g Kartoffeln
400 g Sahne
300 g Gouda
100 g gekochten Schinken
3 mittlere Zucchini
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Muskat
etwas Margarine
Zubereitung:
Schälen und waschen Sie die Kartoffeln und schneiden sie in sehr dünne Scheiben. Waschen und
putzen Sie die Zucchini und schneiden diese in dicke Scheiben. Schneiden Sie den Schinken in Würfel. Schälen Sie den Knoblauch und reiben Sie den Gouda.
Reiben Sie nun eine Auflaufform mit einer Knoblauchzehe aus und bestreichen sie mit etwas Margarine. Schichten Sie nun die Kartoffelscheiben und Zucchinischeiben in die Auflaufform. Auf die erste Schicht streuen Sie die Schinkenwürfel.
Geben Sie dann die Sahne in eine Schüssel, drücken die zweite Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse hinein, geben 50 g Käse dazu und würzen kräftig mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat.
Gießen Sie diese Sauce über den Auflauf und überbacken das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 1 Stunde. 10 Minuten vor Ende der Garzeit streuen Sie den restlichen Käse über den Auflauf.
Zubereitungszeit:
Planen Sie für die Zubereitung des Kartoffel Zucchini Auflauf mindestens 1 1/2 Stunden ein.
Guten Appetit!
Das Rezept jetzt ausdrucken
Für dieses Gericht sollten Sie die Zucchini in dicke
Scheiben schneiden - Foto: © Carmen Steiner
Scheiben schneiden - Foto: © Carmen Steiner
Zutaten für 2- 3 Personen:
750 g Kartoffeln
400 g Sahne
300 g Gouda
100 g gekochten Schinken
3 mittlere Zucchini
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Muskat
etwas Margarine
Zubereitung:
Schälen und waschen Sie die Kartoffeln und schneiden sie in sehr dünne Scheiben. Waschen und
Reiben Sie nun eine Auflaufform mit einer Knoblauchzehe aus und bestreichen sie mit etwas Margarine. Schichten Sie nun die Kartoffelscheiben und Zucchinischeiben in die Auflaufform. Auf die erste Schicht streuen Sie die Schinkenwürfel.
Geben Sie dann die Sahne in eine Schüssel, drücken die zweite Knoblauchzehe durch eine Knoblauchpresse hinein, geben 50 g Käse dazu und würzen kräftig mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat.
Gießen Sie diese Sauce über den Auflauf und überbacken das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 1 Stunde. 10 Minuten vor Ende der Garzeit streuen Sie den restlichen Käse über den Auflauf.
Zubereitungszeit:
Planen Sie für die Zubereitung des Kartoffel Zucchini Auflauf mindestens 1 1/2 Stunden ein.
Guten Appetit!
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