Gemüseauflauf Rezept von Rezepte-und-Tipps.de

Rezept für Gemüseauflauf


Das brauchen Sie für 4 Personen:

4 Schweineschnitzel á 150 g
1 Dose Tomatencremesuppe (400 ml)
1 Dose Erbsen (212 ml Dose)
1 Dose Champignons (212 ml Dose)
200 g Spiralnudeln
200 g Tomaten
50 g geriebener Gouda
8 Scheiben Lachsschinken
2 El Öl
Salz , Pfeffer
1/2 Bund gehackte Petersillie


Zubereitung des Gemüseauflauf Rezept:

Nudeln im Salzwasser bissfest garen. Tomaten häuten und in Scheiben schneiden. Erbsen und Pilze abtropfen lassen,Pilze in Scheiben schneiden.
Schnitzel abbrausen und trocknen,flach klopfen. In einer Pfanne im heißen Öl jede Seite ca. 2 Minuten anbraten, salzen und pfeffern. Herausnehmen und warm stellen. Den Bratensatz mit der Tomatencremesuppe loskochen.
Den Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Die Nudeln abgießen und abtropfen lassen.
Im Wechsel mit Tomatensoße, Schnitzel, Nudeln, Erbsen, Pilzen, Tomaten und Schinken in eine gefettete Auflaufform schichten. Jede Lage salzen und pfeffern. Gouda darüber streuen.
Den Gemüseauflauf dann 15 Minuten im Ofen überbacken. Mit Petersillie bestreuen.

Guten Appetit!

Dieses Rezept jetzt ausdrucken


weitere Kochrezepte:
Fleischklöße aus der Mikrowelle
gefüllte Zucchini - überbacken
Kartoffelauflauf - ganz einfach
paniertes Schnitzel - wie zu Omas Zeiten
Rezept für Wirsingauflauf mit Teigtaschen
Kartoffel Schinken Gratin - sündhaft lecker
Rosmarinkartoffeln als Beilage