Rezept für Rosmarinkartoffeln als Beilage
Zutaten:
20 kleine festkochende Kartoffeln
Olivenöl
zwei frische Rosmarinzweige
Meersalz und Pfeffer
Zubereitung des Rosmarinkartoffeln Rezept:
Zunächst werden die Kartoffeln gründlich unter laufendem Wasser abgebürstet und anschließend mit einem scharfen Messer in gleichmäßig große Spalten geschnitten.
Ein Backblech großzügig mit 2 - 3 Esslöffeln Olivenöl auspinseln. Die Kartoffelnspalten darauf verteilen und mit weiteren zwei Löffel Olivenöl beträufeln.
Die Rosmarinzweige waschen, mit Küchenpapier abtupfen und klein hacken. Die Kartoffelnspalten salzen und pfeffern und mit dem gehackten Rosmarin bestreuen.
Jetzt können die Rosmarinkartoffeln bei 200°C im vorgeheizten Backofen - je nach Qualität und Dicke der Kartoffeln dauert das zwischen 25 und 35 Minuten. Schon nach wenigen Momenten im Ofen entwickelt die Rosmarinkartoffeln einen betörenden Duft.
Servieren:
Rosmarinkartoffeln sind eine ansprechende Beilage für mediterrane Fleischgerichte oder frischen Fisch.
Dieses Rezept jetzt ausdrucken
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Kartoffel Schinken Gratin - sündhaft lecker
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mehr Wissenswertes über Salz
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Jetzt können die Rosmarinkartoffeln bei 200°C im vorgeheizten Backofen - je nach Qualität und Dicke der Kartoffeln dauert das zwischen 25 und 35 Minuten. Schon nach wenigen Momenten im Ofen entwickelt die Rosmarinkartoffeln einen betörenden Duft.
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