Rehschnitzel Rezept mit leckerer Sauce

Rezept für Rehschnitzel
Sie benötigen für 4 Portionen:

500 g Weintrauben
100 ml Rotwein
100 ml Holundersirup
4 Rehschnitzel
1/2 Becher Sahne
1 EL Öl
1 EL Sojasauce
1 EL Butter
Salz, Pfeffer
Knoblauchgranulat
Oregano


Zubereitung:

Waschen Sie die Weintrauben, halbieren und entkernen sie. Marinieren Sie dann die Rehschnitzel mit Öl, Sojasauce, Oregano, Salz, Pfeffer und Knoblauch. Lassen Sie die Schnitzel einige Stunden stehen.

Erhitzen Sie dann die Butter in einer Pfanne und braten die Rehschnitzel darin an. Löschen Sie das Ganze dann mit dem Rotwein ab. Fügen Sie den Sirup, Sahne, Knoblauch und Salz nach Geschmack hinzu. Abschließend geben Sie die Weintrauben dazu.

Guten Appetit!

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