Kochtipps aus Omas Zeiten

Tipps zum Kochen
einige gute Kochtipps
Sie können zwar gut kochen, es fehlt aber manchmal der richtige Pfiff?
In der Rubrik Kochtipps geben wir Ihnen einige Tipps wie z.B.: Wie lange muss ein perfektes Ei kochen? Wie schmeckt das Schnitzel wie bei Oma?

Hier erfahren Sie auch was in eine gut ausgestattete Küche gehört und was man immer im Haus haben sollte.


Unsere Kochtipps:

Auflauf - So gelingt er
Braten - von Einkauf bis Anschneiden
Bratkartoffeln - so werden sie richtig lecker
Bratwurst - so schmeckt sie noch besser
Eier weich und hart kochen
Fett und Fettspritzer
das perfekte Frühstücksei
Garmethoden kurz erklärt
Küchenirrtümer aufgeklärt
kleine Küchenpannen beheben - aus Omas Trickkiste
Marmelade selber kochen
Milch - ein paar Tipps
Pilze zubereiten
Soße - ein paar Tipps
Suppe versalzen?
Wildbret - Tipps für Einkauf und Zubereitung

Wissen Sie eigentlich wie man Spargel zubereiten sollte?

Übrigens finden Sie Kochtipps auch in unserem Forum. Also, wenn Sie hier nicht das Richtige finden, schauen Sie doch dort mal rein.


Und das sollte in keiner Küche fehlen:

Ein Kurzzeitwecker damit Ihnen das Essen oder das Gebäck nicht anbrennen kann. Oft vergisst man das ja, wenn man in dieser Zeit etwas anderes macht.
Verschiedene Messer, damit Sie alles gut schneiden können.
Und mindestens eine Bratpfanne ist ja wohl auch Pflicht! Vielleicht sogar eine Gußeisenpfanne?
Und für den Auflauf braucht man dann die Ofenform.
Gewürzmühlen kann man für mehr als Salz und Pfeffer verwenden
In eine gute Küche gehört aber auch ein schönes Kochbuch.