Ofenform
Eine Ofenform, auch Auflaufform genannt, ist eine feuerfeste Schale, in der Speisen im Backofen zubereitet werden können.
Die meisten Ofenformen bestehen aus Keramik oder Porzellan, aber auch Edelstahl-Ofenformen
sowie Modelle aus Glas sind zu haben. Auch bei der Form haben Sie die freie Auswahl, ganz nach Geschmack und Bedarf können Sie zwischen runden, ovalen und rechteckigen Modellen wählen.
Recht neu auf dem Markt sind Ofenformen aus Silikon. Dieses Material ist ein echter Alleskönner in der Küche. Durch die Hitzebeständigkeit bis 300°C ist es für den Einsatz im Backofen oder in der Mikrowelle geeignet und die Flexibilität erleichtert den Umgang mit der Ofenform. Ein weiterer Vorteil: Silikon-Ofenformen lassen sich äußerst platzsparend aufbewahren.
Wenn Sie eine Ofenform kaufen möchten, sollten Sie darauf achten, dass sie sich leicht reinigen lässt, denn bei den hohen Temperaturen, die im Backofen herrschen, brennen Käse und andere Lebensmittel häufig recht fest ein. Ausgefallene Formen sind bei der Reinigung in der Regel recht hinderlich. Es gibt inzwischen aber auch speziell beschichtete Ofenformen, die das Reinigen erleichtern sollen.