schnelles Rezept für Kaffeekuchen

Rezept für Kaffeekuchen
Zutaten:

500 g Mehl
250 g Zucker
150 g Margarine
125 g Sultaninen
75 g Orangeat
1/4 l Milch
4 Eier
1 1/2 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillinzucker
4 TL Instantkaffee
1 Prise Salz
Puderzucker


Zubereitung des Kaffeekuchen Rezept:

Rühren Sie die Margarine mit dem Eigelb, Salz, Zucker und Vanillinzucker schaumig.
Vermengen Sie Mehl, Backpulver und Kaffee.
Waschen Sie die Sultaninen und hacken das Orangeat fein.
Geben Sie nun abwechselnd Mehlmasse und Milch zur Eimasse.
Ziehen Sie dann Orangeat und Sultaninen unter.
Schlagen Sie das Eiweiß steif und heben es vorsichtig unter den Teig.
Fetten Sie eine Backform ein, bestreuen diese mit Mehl und füllen den Teig hinein.
Backen Sie den Kaffeekuchen nun bei 200 Grad 60 Minuten und bestreuen ihn danach mit Puderzucker.

Wir wünschen guten Appetit!

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