Saftpresse für die gesunde Ernährung
Saftpressen dienen dazu, den Saft aus Obst und Gemüse zu pressen.
In fast jedem Haushalt ist eine Zitronenpresse zu finden. Ein sehr einfaches Modell der Saftpresse, das sich allerdings nur zum Auspressen von Zitrusfrüchten eignet, da diese Früchte eine sehr dicke Schale haben.
Die Zitruspresse besteht aus einem Kegel, auf die die halbierte Zitrone oder Orange aufgesetzt und leicht angedrückt wird. Bei einer mechanischen Presse muss die Frucht mit der Hand gedreht werden, bei einer elektrischen Zitronenpresse, dreht sich der Kegel. Der Saft wird in einem Behälter oder einer Auffangrinne aufgefangen.
Wenn nicht nur Zitrusfrüchte, sondern auch anderes Obst und Gemüse, zum Beispiel Äpfel, Birnen, Trauben, Möhren und Tomaten entsaftet werden sollen, wird eine andere Saftpresse benötigt.
Diese Saftpressen sind in der Regel elektrisch betrieben. Mittels eines rotierenden Schneidewerks, dem das Obst oder Gemüse über einen Trichter zugeführt wird, werden die Früchte bzw. das Gemüse entsaftet.
Weitere Varianten von Saftpressen sind Passiermühlen, die sich vor allem für das Entsaften von
Beeren eignet, sowie Dampfentsafter, die allerdings etwas Geschick im Umgang erfordern und sich besonders für etwas größere Mengen Obst eignen.
Häufig sind Saftpressen Bestandteile einer Küchenmaschine oder können als Zubehör zu einem solchen Gerät erworben werden.
Bekannte Hersteller von elektrischen Saftpressen sind Moulinex, Green Star und Gastroback.
Beim Saftpresse kaufen sollte auf eine robuste Verarbeitung geachtet werden. Geräte ohne Ecken und Kanten sind in der Regel deutlich leichter zu reinigen und sind daher zu bevorzugen.
Der Reinigungsaufwand ist bei den meisten Geräten dennoch recht hoch. Für den gelegentlichen Genuss eines einzigen Glases Saft lohnt sich daher der Aufwand kaum. Wer aber regelmäßig größere Mengen Obst oder Gemüse entsaftet, für den empfiehlt sich die Anschaffung einer Saftpresse auf jeden Fall und eine Zitronenpresse sollte ohnehin in jedem Haushalt vorhanden sein.
weitere Küchengeräte:
Brotbackautomat so einfach ist backen
Elektroherd mit Ceranfeld am besten
Espressomaschine für leckere Kaffeespezialitäten
Friteuse - Haben Sie Kinder? Dann sollten Sie dieses Gerät haben.
Kaffeemaschine für "normalen" Kaffee
Mikrowelle zum Aufwärmen
Allesschneider für gleichmäßige Scheiben
Nudelmaschine - Spaghetti mal selber machen
Wasserkocher für Eilige
Reiskocher für den perfekten Reis
Kräutermühle zum zermahlen der Kräuter
Longdrinkglas für Cocktails und Säfte
Wasserfilter für besonders kalkhaltiges Wasser
Handmixer für Kuchenteig und mehr
Foto: © Reinhold Föger
In fast jedem Haushalt ist eine Zitronenpresse zu finden. Ein sehr einfaches Modell der Saftpresse, das sich allerdings nur zum Auspressen von Zitrusfrüchten eignet, da diese Früchte eine sehr dicke Schale haben.
Die Zitruspresse besteht aus einem Kegel, auf die die halbierte Zitrone oder Orange aufgesetzt und leicht angedrückt wird. Bei einer mechanischen Presse muss die Frucht mit der Hand gedreht werden, bei einer elektrischen Zitronenpresse, dreht sich der Kegel. Der Saft wird in einem Behälter oder einer Auffangrinne aufgefangen.
Wenn nicht nur Zitrusfrüchte, sondern auch anderes Obst und Gemüse, zum Beispiel Äpfel, Birnen, Trauben, Möhren und Tomaten entsaftet werden sollen, wird eine andere Saftpresse benötigt.
Diese Saftpressen sind in der Regel elektrisch betrieben. Mittels eines rotierenden Schneidewerks, dem das Obst oder Gemüse über einen Trichter zugeführt wird, werden die Früchte bzw. das Gemüse entsaftet.
Weitere Varianten von Saftpressen sind Passiermühlen, die sich vor allem für das Entsaften von
Häufig sind Saftpressen Bestandteile einer Küchenmaschine oder können als Zubehör zu einem solchen Gerät erworben werden.
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Beim Saftpresse kaufen sollte auf eine robuste Verarbeitung geachtet werden. Geräte ohne Ecken und Kanten sind in der Regel deutlich leichter zu reinigen und sind daher zu bevorzugen.
Der Reinigungsaufwand ist bei den meisten Geräten dennoch recht hoch. Für den gelegentlichen Genuss eines einzigen Glases Saft lohnt sich daher der Aufwand kaum. Wer aber regelmäßig größere Mengen Obst oder Gemüse entsaftet, für den empfiehlt sich die Anschaffung einer Saftpresse auf jeden Fall und eine Zitronenpresse sollte ohnehin in jedem Haushalt vorhanden sein.
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