Welche Schneidebretter gibt es?
Schneidebretter dürfen in keiner Küche fehlen, schließlich gibt es immer etwas klein zuschneiden.
Ob die Bretter aus Holz oder Kunststoff bestehen, ist Geschmackssache. Während Schneidebretter aus Holz meistens edler aussehen, sind Kunststoffbrettchen spülmaschinenfest und gelten als hygienischer. Außerdem sind Bretter aus Holz schonender zur Messerklinge.
Es gibt auch Schneidebretter aus Glas. Diese gelten als besonders hygienisch, gehen allerdings auch schneller kaputt als Modelle aus anderen Materialien.
Generell gilt, dass Schneidebretter, sobald die Oberfläche durch häufigen Gebrauch zerfurcht ist, ausgetauscht werden sollten.
Sehr praktisch sind auch spezielle Schneidebretter für Brot, die über Rillen zum Auffangen der
Krümel verfügen. Auf diese Weise bleibt die Küche immer schön sauber.
Wenn Obst oder Fleisch bearbeitet werden, sind Schneidebretter mit einer Saftrille zu empfehlen. Auf diese Weise wird verhindert, dass der austretende Saft ungehindert in alle Richtungen fließt.
Auch Bretter mit Griff oder einer Griffmulde können sehr praktisch sein, sind sie doch in der Regel leichter zu handhaben als Schneidebretter ohne Griffvorrichtung.
Für das Hacken von Kräutern oder Zwiebel eignet sich ein sogenanntes Hackbrett besonders gut. Es handelt sich dabei um ein quadratisches Holzbrett mit einer kreisförmigen Mulde, die dafür sorgt, dass das Schneidgut auf engem Raum zusammenbleibt und sich so besonders fein hacken lässt.
Ein Küchenbrett eignet sich übrigens nicht nur zum Schneiden, Filetieren und Hacken verschiedener Lebensmittel, sondern kann auch zum Servieren oder Anrichten verwendet werden. Möchten Sie ein Brett auf diese Weise einsetzten, sollten Sie aber darauf achten, dass es noch nicht allzuviele Gebrauchsspuren aufweist, so wirkt es ansprechender und appetilicher.
weitere Accessoires für die Küche und Küchengeräte:
diverse Messer
Kupferpfanne kaufen - Kochen wie die Profis
Mikrowelle für Eilige
Besteck aller Art
Küchensieb zum Abtropfen
Nudelholz zum Teig ausrollen
Gute Kochmesser sind sehr wichtig in der Küche.
Sandwichmaker kaufen für leckere Sandwiches
Bei uns finden Sie auch Tipps zur Küchenplanung.
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Generell gilt, dass Schneidebretter, sobald die Oberfläche durch häufigen Gebrauch zerfurcht ist, ausgetauscht werden sollten.
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Auch Bretter mit Griff oder einer Griffmulde können sehr praktisch sein, sind sie doch in der Regel leichter zu handhaben als Schneidebretter ohne Griffvorrichtung.
Für das Hacken von Kräutern oder Zwiebel eignet sich ein sogenanntes Hackbrett besonders gut. Es handelt sich dabei um ein quadratisches Holzbrett mit einer kreisförmigen Mulde, die dafür sorgt, dass das Schneidgut auf engem Raum zusammenbleibt und sich so besonders fein hacken lässt.
Ein Küchenbrett eignet sich übrigens nicht nur zum Schneiden, Filetieren und Hacken verschiedener Lebensmittel, sondern kann auch zum Servieren oder Anrichten verwendet werden. Möchten Sie ein Brett auf diese Weise einsetzten, sollten Sie aber darauf achten, dass es noch nicht allzuviele Gebrauchsspuren aufweist, so wirkt es ansprechender und appetilicher.
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