Heidelbeeren (lat. Vaccinium) sind ein Heidekrautgewächs
Heidelbeeren wachsen an Sträuchern, die unterschiedlich groß werden. Kleine Sträucher werden 60 bis 80 cm groß und die großen Sträucher können 2 m erreichen. Meist wachsen die Sträucher in Moor- oder Heidelandschaften oder auch in lichten Wäldern.
Es gibt auch bei diesem Obst ca. 150 verschiedene Arten, die sich vor allem in der Größe der Beeren unterscheiden. Wobei sie maximal so groß wie eine Kirsche werden.
Die Heidelbeere kann man pur essen oder zu Marmelade, Kuchen, Desserts oder Saucen verarbeiten.
Aber sie schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gesund. Heidelbeeren enthalten viele Nährstoffe. Außerdem haben 100 g Beeren nur 62 Kalorien.
Es gibt auch bei diesem Obst ca. 150 verschiedene Arten, die sich vor allem in der Größe der Beeren unterscheiden. Wobei sie maximal so groß wie eine Kirsche werden.
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Heidelbeer Rezepte
Heidelbeereis - schmeckt super lecker im Sommer, aber auch im Winter
Heidelbeerlikör zum selber machen
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