Wozu sind Vitamine gut?
Vitamine braucht der Körper um die Abwehrkräfte zu stärken. Dabei hat jedes Vitamin eine andere Aufgabe. Man unterscheidet zwischen wasser- und fettlöslichen Vitaminen.
Fettlösliche Vitamine und Ihre Aufgaben:
Vitamin A (auch Retinol genannt) ist gut für die Augen und für das Zellwachstum. Ein Erwachsener benötigt ca. 1 mg am Tag.
Vitamin D (Calciferol) fördert die Kalziumaufnahme.
E (Tocopherole) sorgt für die Zellerneuerung, hemmt Entzündungen und stärkt das Immunsystem. Benötigte Tagesmenge eines Erwachsenen: 10-15 mg
Die Vitamine K1 und K2 sorgen für die Blutbildung.
Die B-Vitamine sind alle wasserlöslich:
Das Vitamin B1 ist wichtig für die Schilddrüse und auch die Nerven.
B2 hilft bei der Verdauung von Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten. Außerdem ist es gut für die Haut und auch für die Nägel.
B3 hilft bei Migräne und fördert außerdem die Merkfähigkeit und Konzentrationsfahigkeit.
Vitamin B5 hilft bei der Heilung von Wunden und verbessert die Abwehrkräfte.
B6 schützt vor Nervenschädigungen.
Das Vitamin B7 ist allgemein gut für Haut, Nägel und Haare.
B9 - die Folsäure - ist besonders wichtig für Schwangere, denn es verhindert Mißbildungen bei den Babys.
B12 bildet rote Blutkörperchen und ist sehr wichtig für die Nerven. Außerdem wirkt es auch appetitanregend.
Und sehr wichtig ist dann natürlich das Vitamin C!
Dieses hilft uns das Immunsystem zu stärken. Das ist gerade im Winter sehr wichtig. Denn sehr viele sind mehr als einmal pro Winter erkältet. Wer jedoch regelmäßig Vitamin C zu sich nimmt, kann dem vorbeugen. Ein Erwachsener benötigt ca. 100 mg am Tag (Schwangere 50 % mehr).
Aber wie kann ich das Vitamin zu mir nehmen?
Man kann sich aus der Apotheke natürlich künstlich hergestelltes Pulver kaufen. Natürlicher ist es aber aus frischem Obst und Gemüse. Diese enthalten aber unterschiedlich viel davon. Sehen Sie selbst:
Vitamin C-Gehalt pro 100 g Gemüse / Obst (in mg) Petersilie 166
Paprika 136
Rosenkohl 112
Kiwi 71
Kohlrabi 64
Orange 50
Wirsingkohl 49
Weißkohl 46
Grapefruit 44
Feldsalat 35
Mandarine 30
Ananas 19
Spargel 16
Kartoffel 12
Apfel 12
Banane 12
Und damit das Obst essen nicht so langweilig wird, haben wir hier noch ein kleines
Rezept für Vitamin C Cocktail:
1 1/2 Bananen
2 Kiwis
2 cl Grenadine
1 1/2 Glas Apfelsaft
1 1/2 TL Honig
Die Bananen und Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Dann alles im Mixer zerkleinern und gut verrühren.
Weitere Informationen finden Sie auch bei der Deutschen Geschellschaft für Ernährung e.V. (www.dge.de)
mehr Lebensmittelkunde:
Fastfood - Gesund oder nicht?
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Alle Angaben und Tipps sind ohne Gewähr! Bei Fragen zu Vitaminen und deren Wirkung wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt oder Apotheker.
Fettlösliche Vitamine und Ihre Aufgaben:
Vitamin A (auch Retinol genannt) ist gut für die Augen und für das Zellwachstum. Ein Erwachsener benötigt ca. 1 mg am Tag.
Vitamin D (Calciferol) fördert die Kalziumaufnahme.
E (Tocopherole) sorgt für die Zellerneuerung, hemmt Entzündungen und stärkt das Immunsystem. Benötigte Tagesmenge eines Erwachsenen: 10-15 mg
Die Vitamine K1 und K2 sorgen für die Blutbildung.
Die B-Vitamine sind alle wasserlöslich:
Das Vitamin B1 ist wichtig für die Schilddrüse und auch die Nerven.
B2 hilft bei der Verdauung von Fett, Eiweiß und Kohlenhydraten. Außerdem ist es gut für die Haut und auch für die Nägel.
B3 hilft bei Migräne und fördert außerdem die Merkfähigkeit und Konzentrationsfahigkeit.
Vitamin B5 hilft bei der Heilung von Wunden und verbessert die Abwehrkräfte.
B6 schützt vor Nervenschädigungen.
Das Vitamin B7 ist allgemein gut für Haut, Nägel und Haare.
B9 - die Folsäure - ist besonders wichtig für Schwangere, denn es verhindert Mißbildungen bei den Babys.
B12 bildet rote Blutkörperchen und ist sehr wichtig für die Nerven. Außerdem wirkt es auch appetitanregend.
Und sehr wichtig ist dann natürlich das Vitamin C!
Dieses hilft uns das Immunsystem zu stärken. Das ist gerade im Winter sehr wichtig. Denn sehr viele sind mehr als einmal pro Winter erkältet. Wer jedoch regelmäßig Vitamin C zu sich nimmt, kann dem vorbeugen. Ein Erwachsener benötigt ca. 100 mg am Tag (Schwangere 50 % mehr).
Aber wie kann ich das Vitamin zu mir nehmen?
Man kann sich aus der Apotheke natürlich künstlich hergestelltes Pulver kaufen. Natürlicher ist es aber aus frischem Obst und Gemüse. Diese enthalten aber unterschiedlich viel davon. Sehen Sie selbst:
Vitamin C-Gehalt pro 100 g Gemüse / Obst (in mg) Petersilie 166
Paprika 136
Rosenkohl 112
Kiwi 71
Kohlrabi 64
Orange 50
Weißkohl 46
Grapefruit 44
Feldsalat 35
Mandarine 30
Ananas 19
Spargel 16
Kartoffel 12
Apfel 12
Banane 12
Rezept für Vitamin C Cocktail:
1 1/2 Bananen
2 Kiwis
2 cl Grenadine
1 1/2 Glas Apfelsaft
1 1/2 TL Honig
Die Bananen und Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Dann alles im Mixer zerkleinern und gut verrühren.
Weitere Informationen finden Sie auch bei der Deutschen Geschellschaft für Ernährung e.V. (www.dge.de)
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Alle Angaben und Tipps sind ohne Gewähr! Bei Fragen zu Vitaminen und deren Wirkung wenden Sie sich bitte an Ihren Arzt oder Apotheker.
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