leckere Marmeladenrezepte
Marmelade ist ein Brotaufstrich aus eingekochten Früchten und Zucker. Der Begriff Marmelade darf aber heute eigentlich nur noch für Fruchtaufstriche mit Zitrusfrüchte verwendet werden. Alles andere ist ein Fruchtaufstrich. Wenn die Fruchtstücke noch zu erkennen sind ist es eine Konfitüre und wenn zur Herstellung statt Früchten nur Fruchtsaft verwendet wurde ist es Gelee.
Wo genau die Marmelade entstanden ist, ist nicht bekannt. Ende des 18. Jahrhunderts wurde aber die Bitterorangenmarmeladein Schottland erfunden. Ein schottischer Händler kaufte von einem spanischen Handelsschiff eine große Menge Bitterorangen, die aber nicht mehr so ganz frisch waren. Da sie im Rohzustand ungenießbar waren, kochte seine Frau die Früchte kleingeschnitten mit viel Zucker ein. So entstand die Bitterorangenmarmelade. 1797 gründete der Kaufmann die erste Marmeladenmanufaktur der Welt.
Hier nun unsere Marmeladenrezepte:
Apfelkonfitüre - sehr lecker
Erdbeermarmelade - super einfach
Rezept für Erdbeerkonfitüre - ganz einfach
Hagebuttenmarmelade - sehr einfach
Orangenmarmelade - für den Winter
Selbst gemachte Marmelade schmeckt am besten auf selbstgebackenem Brot. Hier finden Sie einige Brotrezepte.
Natürlich finden Sie bei uns auch einige Tipps zum Marmelade kochen.
Und wie sollte man Marmelade lagern?
Wir wünschen Ihnen viel Spaß und gutes Gelingen!
Der Brunch wird ja immer beliebter. Bei uns finden Sie ein paar Tipps für die Vorbereitungen.
Foto: © Rafael Angel Irusta Machin
Wo genau die Marmelade entstanden ist, ist nicht bekannt. Ende des 18. Jahrhunderts wurde aber die Bitterorangenmarmeladein Schottland erfunden. Ein schottischer Händler kaufte von einem spanischen Handelsschiff eine große Menge Bitterorangen, die aber nicht mehr so ganz frisch waren. Da sie im Rohzustand ungenießbar waren, kochte seine Frau die Früchte kleingeschnitten mit viel Zucker ein. So entstand die Bitterorangenmarmelade. 1797 gründete der Kaufmann die erste Marmeladenmanufaktur der Welt.
Apfelkonfitüre - sehr lecker
Erdbeermarmelade - super einfach
Rezept für Erdbeerkonfitüre - ganz einfach
Hagebuttenmarmelade - sehr einfach
Orangenmarmelade - für den Winter
Selbst gemachte Marmelade schmeckt am besten auf selbstgebackenem Brot. Hier finden Sie einige Brotrezepte.
Natürlich finden Sie bei uns auch einige Tipps zum Marmelade kochen.
Und wie sollte man Marmelade lagern?
Wir wünschen Ihnen viel Spaß und gutes Gelingen!
Der Brunch wird ja immer beliebter. Bei uns finden Sie ein paar Tipps für die Vorbereitungen.
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