beliebteste Familienmahlzeit
DAK-Umfrage: Wenig Zeit für gemeinsame Mahlzeiten / Familien-Kochen und Tischregeln bei Eltern gefragt
„Essen ist fertig“ – diesen Satz hören Kinder von ihren Eltern am häufigsten abends: 81 Prozent aller Mütter und Väter essen am Wochenende mit ihrem Nachwuchs zusammen Abendbrot. Somit ist das Abendessen die wichtigste Familienmahlzeit der Deutschen. Allerdings ist die Zeit unter der Woche für gemeinsames Essen knapp. Das ist das Ergebnis des aktuellen DAK-Gesundheitsbarometers. (Repräsentative Forsa-Umfrage unter 1000 Personen mit Kindern zwischen 3 und 18 Jahren.)
Unter der Woche frühstückt jeder Dritte mit seinen Kindern und lediglich 25 Prozent essen zusammen Mittag, abends sind es immerhin noch 73 Prozent. „Schade, dass für die wichtigste Mahlzeit am Tag, das Frühstück, nur wenig gemeinsame Zeit bleibt“, sagt DAK-Ernährungswissenschaftlerin Hanna-Kathrin Kraaibeek.
Doch die Expertin sieht in der Umfrage auch positive Tendenzen: Je geringer die Anzahl der Familien-Mahlzeiten, desto beliebter die gemeinsame Zubereitung. Mehr als die Hälfte der Befragten schwingt mindestens einmal pro Woche zusammen mit den Kindern den Kochlöffel, 32 Prozent kochen ein- bis zweimal mit der Familie, jeder Fünfte sogar noch öfter. Überraschend: Am häufigsten stehen junge Familien gemeinsam am Herd. Von den 20- bis 29-Jährigen kochen 43 Prozent mehrmals wöchentlich mit ihren Sprösslingen.
Im Trend liegen auch Tischregeln: Drei Viertel der Eltern möchten nicht, dass mit dem Essen gespielt wird. Fast genauso viele legen Wert darauf, dass das Essen gemeinsam begonnen und beendet wird. Weniger aktuell ist der Brauch, vor dem Essen einen Tischspruch oder ein Gebet zu sprechen. Nur noch jeder Fünfte praktiziert diese Regel. Aufessen, was auf dem Teller ist, müssen die Kinder in 16 Prozent der Familien.
Weitere Informationen zur Umfrage erscheinen heute in der neuen Ausgabe des ELTERN-Ratgebers: Das gesunde Kind.
Pressemitteilung der DAK vom 25.03.2008
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