Spargelsaison in Deutschland hat begonnen
Mit den nun langsam ansteigenden Temperaturen beginnt die Spargelsaison in Deutschland, teilte der Deutsche Bauernverband mit. Wenn das Wetter “mitspielt“ und die Wachstumsbedingungen für Spargel auf Grund eines ausgeglichenen warmen Frühjahrs optimal werden, ist von einer mengenmäßig und qualitätsmäßig guten Ernte auszugehen. Das königliche Gemüse wird nun in den deutschen Anbauregionen über gut 10 Wochen geerntet und am 24. Juni, dem Johannistag, endet dann in Deutschland die Spargelsaison 2008.
In Deutschland wird Spargel auf mehr als 18.000 Hektar angebaut. Bedeutende Anbauregionen sind Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Hessen, Brandenburg, Bayern, Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Sachsen-Anhalt. Besonders beim Spargel ist die „Frische“ gefragt. Deshalb sollte Spargel möglichst noch am selben Tag zubereitet werden, damit er seinen köstlichen Geschmack in voller Gänze entfalten kann. Die regionale Herkunft mit kurzen Wegen ist hier die beste Frischegarantie.
Pressemitteilung des Deutschen Bauernverbands vom 03.04.2008
In Deutschland wird Spargel auf mehr als 18.000 Hektar angebaut. Bedeutende Anbauregionen sind Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Hessen, Brandenburg, Bayern, Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Sachsen-Anhalt. Besonders beim Spargel ist die „Frische“ gefragt. Deshalb sollte Spargel möglichst noch am selben Tag zubereitet werden, damit er seinen köstlichen Geschmack in voller Gänze entfalten kann. Die regionale Herkunft mit kurzen Wegen ist hier die beste Frischegarantie.
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