Würzen Sie das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer.
Die Tomaten in Scheiben schneiden und die Zwiebeln in Ringe.
Nun drücken Sie die Brötchen flach und legen sie auf ein Backblech.
Träufeln Sie auf jedes Brötchen etwas Olivenöl und verteilen es.
Jetzt geben Sie auf jedes Brötchen etwas Hackfleisch und drücken es an.
Legen Sie die Tomatenscheiben drauf und würzen das ganze mit Salz, Pfeffer, Salbei und den Kräutern der Provence.
Zum Schluss die Zwiebelringe oben drauflegen.
Backen Sie die Hackfleischfladen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15 – 20 Min.
Streuen Sie vor dem Servieren den geriebenen Parmesan auf die Hackfleischfladen.