4 Scheiben dunkles Brot
etwas Butter
einige Scheiben Wurst (am besten Salami oder Schinken) Meerrettich
einige Tomaten- oder Ananas-Scheiben Salz Pfeffer Käse
Zubereitung:
Bestreichen Sie die Brotscheiben mit wenig Butter.
Legen Sie nun die Wurstscheiben darauf und bestreichen sie mit wenig Meerrettich.
Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben, legen sie auf das Brot und würzen sie mit Salz und Pfeffer. Wenn Sie Ananas verwenden möchten, benötigen Sie keine Gewürze.
Nun legen Sie reichlich Käse auf das Brot.
Lassen Sie die Karlsbader Schnitten ca. 15-20 Min. bei 250° im Ofen backen. Die Schnitten sind fertig, wenn der Käse schön braun ist.
Servieren:
Sie können zu Karlsbader Schnitten einen bunten Salat reichen oder auch nur einige Tomaten aufschneiden.
Tipp:
Karlsbader Schnitten kann man auch mit Toastbrot machen. Dann sollten Sie aber die Toastscheiben vor dem Belegen kurz in den Toaster tun.
Sie können auch statt Wurst Hackfleisch nehmen, dann verlängert sich die Backzeit um einige Minuten.