tolle Frühlingsrezepte - einfache Rezepte für den Frühling

Frühlingsrezepte
Frühlingsrezepte - Rezepte für den Frühling

Im Frühling gibt es endlich wieder das erste frische Obst und Gemüse von deutschen Bauern.
Und mit so frischen Zutaten schmeckt das Essen ja nochmal so gut. Und was man mit damit alles machen kann..... Sie werden staunen!
Hier stellen wir Ihnen einige Frühlingsrezepte vor.
Vielleicht ist ja auch was für Sie dabei.

Zum Frühling gehört natürlich auch eine leckere Maibowle. Wie man sie zubereitet, erfahren Sie natürlich auch bei uns.

 
mit frischem Gemüse: Erbsensalat - mit Krabben
Erbsensuppe - eine gute Vorsuppe
oder lieber eine Erbsen Käse Suppe?
Kohlrabigratin für zwei Personen
Kohlrabisalat mit Joghurtdressing
eine exotische Möhren-Ingwer-Suppe
Möhrensuppe mit Wein
Radieschensalat mit Dressing
Rhabarberkuchen wie bei Oma
Rezepte für Rhabarberkuchen aller Art
Rhabarberquark - schön frisch
Rucola mit Nudeln - einfach lecker
Sauerampfersuppe - eine kalte Suppe
Eier im Spinat - mit Käse überbacken
Spinatsalat mit einfachem Dressing
Spinatsuppe mit Frischkäse

Spargel-Special:
gebackener Spargel - kann man auch mal im Winter essen
Spargelauflauf,
und sogar Spargelfondue
Spargelgratin - mit Hähnchenbrustfilet
oder auch einen Spargel Kaviar Salat
Spargelkuchen,
und Spargelpizza
Spargelsalat
eine Spargelsuppe
für Partys eignen sich auch Spargeltoast

mit frischem Obst: Erdbeer-Special:
Erdbeerbowle - eisgekühlt
frische Erdbeercreme
schnelles Erdbeereis
Erdbeerfrappé ohne Alkohol
Erdbeermarmelade mal selbst gemacht
Erdbeerrolle mit Sahne
Erdbeersalat
ein gesunder Erdbeershake
erfrischende Erdbeersuppe
oder eine leckere Erdbeertorte
Salzburger Nockerln - ein leckeres Dessert

Frühlingsmenüs:
Möhren-Kokos-Salat, Hähnchenbrust mit Romanesco und Kartoffeln und danach ein Quarksouffle

weitere Menü Rezepte

Welches Obst und Gemüse gehört eigentlich zum Frühling?
Brunnenkresse - schmeckt auch auf Butterbrot
Erbsen - nicht nur als Beilage zu verwenden
Frühlingszwiebeln - für Salate und Suppen
Kohlrabi - weiß aus dem Treibhaus, rot vom Feld
Mangold - schmeckt zu Fleisch und Fisch
Möhren - immer mit etwas Fett anreichern
Radieschen - eine leckere Knabberei
Rucola - probieren Sie diese doch mal auf Pizza
Romanesco - eine Blumenkohlsorte
Sauerampfer - ist kaum zu bekommen, lieber selber anbauen
Spargel
Spinat - muss nicht langweilig sein
Spitzkohl - eine Weisskohlart
Zuckerschoten - nur kurz blanchieren

Erdbeeren - gibt es im Juni und Juli
Rhabarber - eigentlich ein Gemüse

Schauen Sie sich doch auch mal unsere Osterrezepte an. Denn Ostern gehört ja auch zum Frühling.


Wir hoffen die Rezepte für den Frühling haben Ihnen gefallen.
Natürlich haben wir auch Sommerrezepte, Herbstrezepte und Winterrezepte für Sie.


Lesen Sie auch: Vitalküche gegen Hüftgold - So werden Sie den Winterspeck los


Schauen Sie sich in unserem Saisonkalender doch auch mal die Frühlingsmonate März, April und Mai an.