Im Frühling gibt es endlich wieder das erste frische Obst und Gemüse von deutschen Bauern.
Und mit so frischen Zutaten schmeckt das Essen ja nochmal so gut. Und was man mit damit alles machen kann..... Sie werden staunen!
Hier stellen wir Ihnen einige Frühlingsrezepte vor.
Vielleicht ist ja auch was für Sie dabei.
Zum Frühling gehört natürlich auch eine leckere Maibowle. Wie man sie zubereitet, erfahren Sie natürlich auch bei uns.
Welches Obst und Gemüse gehört eigentlich zum Frühling?
Brunnenkresse - schmeckt auch auf Butterbrot Erbsen - nicht nur als Beilage zu verwenden
Frühlingszwiebeln - für Salate und Suppen Kohlrabi - weiß aus dem Treibhaus, rot vom Feld
Mangold - schmeckt zu Fleisch und Fisch Möhren - immer mit etwas Fett anreichern Radieschen - eine leckere Knabberei Rucola - probieren Sie diese doch mal auf Pizza
Romanesco - eine Blumenkohlsorte Sauerampfer - ist kaum zu bekommen, lieber selber anbauen Spargel Spinat - muss nicht langweilig sein
Spitzkohl - eine Weisskohlart
Zuckerschoten - nur kurz blanchieren