Was kann man im Sommer essen?

Leckere Sommergerichte
Der Sommer ist für viele sicher die schönste Jahreszeit. Nicht nur das Wetter ist meist schön, es gibt
Risotto für den Sommer
Ein leichtes Sommeressen: Risotto - Foto: © teine
auch endlich frisches Obst und Gemüse aus der Region.

Doch was kann man daraus machen? Und welche Gerichte eignen sich für besonders heiße Tage? Denn sicher hat bei 30 Grad und mehr keiner Appetit auf einen deftigen Braten. Und jeden Tag etwas Gegrilltes wird auf die Dauer auch langweilig.

Deshalb stellen wir Ihnen hier einige leichte Sommergerichte vor. Außerdem finden Sie hier auch viele Tipps für den Sommer und einen Menüvorschlag.

Unsere Sommerrezepte:



 
 
Tipps für den Sommer
Für ganz besonders heiße Tage haben wir auch kalte Suppen wie eine Rote Bete Suppe, Sauerampfersuppe oder Joghurtsuppe.
Und auch einige Sommereintöpfe und Kaltschalen stellen wir Ihnen vor.

Natürlich haben wir auch einen Menüvorschlag für Sie.
Ein kalorienarmes Drei-Gänge-Sommermenü ist zum Beispiel ein Petersiliensalat, ein Zucchini Omelett und als Dessert ein Aprikosensalat.
Oder probieren Sie doch mal das leichte Hummer Menü.

Aber auch an die Diabetiker haben wir gedacht:
  • Auberginenröllchen
  • Rezept für Hacksteaks
  • Pizzatoast
  • Sommersalat

  • Und wenn Sie gern wandern gehen, haben wir auch ein paar Tipps für den Wanderproviant.

     
    Sommerobst
  • Aprikosen
  • Brombeeren
  • Feigen
  • Heidelbeeren
  • Himbeeren
  • Johannisbeeren
  • Kirschen
  • Melonen
  • Pfirsische und Nektarinen
  • Sanddorn
  • Stachelbeeren

  • Sommergemüse
  • Sommergemüse
  • Auberginen
  • Blumenkohl
  • Bohnen
  • Brokkoli
  • Gurken
  • Kartoffeln
  • Knollensellerie
  • Kopfsalat
  • Paprika
  • Pfifferlinge
  • Radicchio
  • Rettich
  • Staudensellerie
  • Tomaten
  • Zucchini

  •