Die Lyonerwurst in Würfelchen schneiden und
mit kleinen, süßen Kirschtomaten,
Radieschenscheiben, Mozzarellabällchen,
angerösteten Pinienkernen und
Gurkenscheibchen mischen.
Das Dressing wird aus Balsamicoessig,
etwas Chilisoße, Knoblauch und einem
milden Olivenöl gemacht.
Alles vermischen und schon können Sie den Wurstsalat servieren!
Schauen Sie doch auch mal in unsere kleine Salatkunde.
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Die beiden wichtigsten Arten des Kaffeegewächses sind "Robusta" und "Arabica". "Arabica" liefert die qualitativ hochwertigeren Kaffeebohnen. Sie werden heute fast überall entlang des Äquatorgürtels angebaut. Die "Robusta" wurde übrigens erst 1860 in Uganda entdeckt. Zu dieser Zeit wurde schon auf der ganzen Welt Kaffee getrunken. Die Bohnen der "Robusta" sind weniger aromatisch, aber widerstandsfähiger und leichter anzubauen. Für die handelsüblichen Kaffeesorten wird meist eine Mischung aus beiden Kaffeearten verwendet. Es gibt heutzutage unendlich viele Kaffeesorten, weil jede Anbauregion eine für sie typische Kaffeesorte züchtet. Die teurste Kaffeesorte ist "Kopi Luwak" aus Indonesien. Der größte Kaffeeproduzent der Welt ist Brasilien mit ca. 1,8 Mio. Tonnen Kaffeebohnen pro Jahr.
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