Obatzda Rezept - eine bayrische Spezialität

Rezept für Obatzda
200 g vollreifen Camembert
und 100 g Butter
mit einer Gabel zerdrücken und vermengen.
Nun eine Zwiebel sehr fein würfeln, zusammen mit
einem Teelöffel gemahlenem Kümmel und
100 ml Bier
zum Käsegemisch geben und mit
Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Besonders hübsch sieht der Obatzda aus, wenn er mit Zwiebelringen und Schnittlauchröllchen verziert wird.


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