Zubereitung des Kürbissuppe Rezept:
Schälen und entkernen Sie den Kürbis und schneiden ihn mit einem scharfen Messer in kleine Stückchen.
Anschließend wird er zusammen mit der Zwiebel in Salzwasser weich gekocht.
Gießen Sie dann das Wasser ab und passieren den Kürbis.
Anschließend wird die Butter dazu gerührt. Nun geben Sie die Brühe dazu und lassen die Suppe kochen.