Rezept für Spritzgebäck
Zutaten:
250 g Mehl
200 g Butter
150 g Vollmilchkuvertüre
100 g Puderzucker
10 g weißes Plattenfett
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
2 EL Milch
etwas Salz
Zubereitung:
Rühren Sie den Puderzucker mit der Butter cremig.
Geben Sie dann Milch, Ei, Salz und Vanillezucker dazu.
Füllen Sie diesen Teig nun in einen Spritzbeutel mit Sterntülle und spritzen Kringel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backen Sie das Spritzgebäck dann im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 11 Minuten. Nehmen Sie es heraus und lassen es abkühlen.
Hacken Sie dann die Kuvertüre und schmelzen sie mit dem Plattenfett über einem heißen Wasserbad.
Tauchen Sie das Spritzgebäck dann zu ungefähr einem Drittel in die Schokolade, lassen sie abtropfen und legen es zum Trocknen auf Backpapier.
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Foto: © HLPhoto
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