weihnachtliches Zimtbollen Rezept

Rezept für Zimtbollen
Zutaten:

225 g Mehl
80 g saure Sahne
75 g braunen Zucker
60 g Butter
60 g weiße Kuvertüre
1 Eigelb
2 EL Zimt
1 TL Backpulver
Salz


Zubereitung:

Rühren Sie die Butter und den Zucker schaumig. Geben Sie das Eigelb und die saure Sahne dazu. Dann fügen Sie auch Mehl, Backpulver, Salz und Zimt dazu und verkneten alles zu einem glatten Teig.
Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und legen diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Drücken Sie mit dem Finger eine kleine Vertiefung in die Teigkugeln und backen sie dann bei 180 Grad eine Viertelstunde.
Hacken Sie nun die Kuvertüre fein und schmelzen sie im Wasserbad. Anschließend wird sie in die Vertiefung der Zimtbollen gefüllt. Auskühlen lassen und servieren!


Nährwerte pro Stück:

66 Kalorien, 9 g Kohlenhydrate, 3 g Fett und 1 g Eiweiß

Guten Appetit!

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