Rezept für Schweinesteak mit Kräutersauce

Ein leckeres Rezept für Schweinesteak mit Kräutersauce für das Sie 5 verschiedene Kräuter benötigen!

Für das Rezept für Schweinesteak mit Kräutersauce benötigen Sie:

  • 4 Schweinerückensteaks (ca. 150 g je Stück)
  • 50 g Butterschmalz
  • 1 Becher Creme fraiche
  • 1 EL Schnittlauch
  • 1 EL Petersilie
  • 1 EL Sauerampfer
  • 1 EL Pimpinelle
  • 1 EL Kerbel
  • Pfeffer
  • Salz
  • Zitronensaft

Schweinesteak mit Kräutersauce
Unser Rezept für Schweinesteak mit Kräutersauce ist
recht einfach! / Beispielfoto: © racamani

So wird das Schweinesteak mit Kräutersauce gemacht:

Würzen Sie die Schweinesteaks mit Pfeffer (am besten aus der Mühle). Erhitzen Sie das Butterschmalz in einer Pfanne und braten die Steaks darin von beiden Seiten ca. 3 Minuten.
Danach salzen Sie das Fleisch und stellen es warm. (Am besten bei 80 Grad Ober- und Unterhitze im Backofen.)

Nun zur Kräutersauce:
Hacken Sie die 5 Kräuter fein und vermengen sie mit der Creme fraiche. Schmecken Sie das Ganze mit Zitronensaft ab. Richten Sie dann die Steaks mit der Sauce auf Tellern an.

Servieren:
Zu den Schweinesteaks kann man Grillgemüse oder Tomatensalat sowie ein frisches Baguettebrot servieren. Guten Appetit!

Zubereitungsdauer:

Bratzeit:
Gesamtzeit: ? kcal
Das Rezept für Schweinesteak mit Kräutersauce hat online gestellt!
Es wurde am zuletzt bearbeitet.

Mehr als Schweinesteak mit Kräutersauce

Weitere Schweinesteak Rezepte

Kochen Sie gerne mit frischen Kräutern? Dann schauen Sie doch mal in unserem kleinen Kräuterlexikon vorbei! Dort finden Sie viele Infos über die wichtigsten Küchenkräuter!

Natürlich gibt es bei uns im Portal viele weitere leckere Rezepte für Fleischgerichte!
Schauen Sie doch mal:

Rezepte mit Schweinefleisch:

Mehr Fleischrezepte:

Rezepte:

( Alle Angaben ohne Gewähr / Stand: 25.09.2018)

[ Zum Seitenanfang ]