Exotischer Heringssalat für Diabetiker

Diabetiker Rezept für Heringssalat
Zutaten für 1 Person:
  • 240 g Kartoffeln
  • 75 g fettarmen Naturjoghurt
  • 55 g Äpfel
  • 50 g Bismarckhering
  • 30 g Clementinen
  • 1/2 Frühlingszwiebel
  • 1/2 TL Senf
  • Pfeffer

  • Und so wird der Heringssalat zubereitet:
    Schälen Sie die Kartoffeln und garen sie. Schneiden Sie den Hering in Stücke. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden sie fein. Schälen Sie das Obst und schneiden es in kleine Stücke. Mischen Sie nun alle Zutaten in einer Schüssel und lassen den Heringssalat dann noch ein wenig ziehen.

    Nährwertangaben:
    48 g Kohlenhydrate, 355 kcal

    Guten Appetit!                                                                             Dieses Rezept jetzt ausdrucken


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