Tee ist gesund

Wie trinkt man Tee?
Neben Kaffee ist Tee das beliebteste Heißgetränk in Deutschland. Ob zum Frühstück, am
Zwei Sorten in Tee
Es gibt mehr als nur zwei Tee Sorten
Foto: © Dušan Zidar
Nachmittag, zur Tea-Time oder am Abend, für jede Gelegenheit gibt es den passenden Tee.
Seit dem 17. Jahrhundert ist das aromatische Getränk bei uns bekannt, als die Niederländische Ostindien-Kompanie die ersten Säcke Grüntee aus Asien mit nach Europa brachte.

Ursprünglich wurde unter dem Begriff Tee ausschließlich Grüner Tee oder Schwarzer Tee, zum Beispiel Darjeeling, verstanden. Seit dem 18. Jahrhundert fallen aber auch Aufguss-Getränke aus anderen Pflanzen unter diesen Begriff.
Wer in Deutschland im Café einen Tee bestellt wird immer auch nach der gewünschten Sorte gefragt. In Frankreich oder Großbritannien erhält der Gast automatisch einen Schwarztee, denn Früchte oder Kräutertees werden dort als "tisane" (F) oder "infusion" (GB) bezeichnet.

Informationen zum Thema Tee:
  • Rooibostee
  • Kakaoschalentee
  • Teeblumen
  • Tee bei Erkältung
  • Teezeremonien

  • Tee Zubereitung
    Die Teeblätter werden entweder lose oder in einem Teefilter in die Teekanne gegeben und mit sprudelnd kochendem Wasser übergossen. Nach einer kurzen Ziehzeit, die je nach Sorte zwischen 1-8 Minuten variiert, ist der Tee trinkfertig.
    Wer es ganz eilig hat, kann natürlich auch Teebeutel verwenden. Teebeutel gibt es von zahlreichen Herstellern und in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen zu kaufen. Ob Kräutertee, Früchtetee oder Rotbuschtee, für jeden Geschmack lässt sich der passende Variante finden.

    Tee Sorten
    Neben den Klassikern Grüntee oder Schwarztee sind heute zahlreiche Varianten aus getrockneten Früchten, Blüten und Kräutern auf dem Markt. Auch Rooibostee und aromatisierte Tees werden gerne getrunken.
    Sehr beliebt sind auch Eistees, die häufig synthetisch hergestellt werden und mit Tee im eigentlichen Sinne nicht mehr viel zu tun haben, sondern hauptsächlich aus Wasser und Zucker bestehen.

    Beliebte Tee Sorten:
    Grüner Tee
    Weißer Tee
    Schwarzer Tee
    Früchtetee
    Rauchtee

    Wo kann man Tee kaufen?
    Sehr günstig bekommt man Tee in Supermärkten und Discountern. Wer Wert auf Qualität legt sollte mal im Bioladen oder in speziellen Teegeschäften schauen. In den Teegeschäften können Sie sich meist auch gut beraten lassen, wenn Sie eine bestimmte Teesorte suchen oder neue Accessoires benötigen bzw. verschenken möchten. Übrigens kann man auch im Internet Tee kaufen.

    Bekannte Tee Hersteller:
  • Milford
  • Meßmer
  • Dallmayr
  • Goldmännchen
  • Teekanne
  • Twinings


  • Weiterführende Informationen:
    Wogegen hilft der Brennnesseltee?

    Tipps für ein Familienfrühstück