Shrimpssalat - fruchtig frisch

Rezept für Shrimpssalat mit Dressing
Zutaten für 8 Personen:
  • 300 g Shrimps in Lake
  • 150 g Sauerrahm
  • 1/2 Ananas
  • 1/4 Eisbergsalat
  • 2 EL Mayonnaise
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 TL Wasabi
  • Salz, Pfeffer

  • Zubereitung:
    Brausen Sie die Shrimps ab und lassen sie abtropfen. Schälen Sie die Ananas und schneiden sie in Würfel. Waschen Sie den Eisbergsalat, schleudern ihn trocken und schneiden ihn in Streifen.
    Verteilen Sie diese Zutaten nun in 8 Schälchen.
    Verrühren Sie den Sauerrahm mit Mayonnaise, Zucker, Wasabi, Petersilie und Zitronensaft und schmecken mit Salz und Pfeffer ab. Geben Sie dieses Dressing entweder über den Shrimpssalat oder reichen ihn in einer Schale dazu.

    Nährwertangaben pro Person:
    130 Kalorien, 8 g Eiweiß, 8 g Fett und 8 g Kohlenhydrate

    Guten Appetit!                                                                             Dieses Rezept jetzt ausdrucken


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